临近清明,市民在七星路一巷花市选购鲜花,以寄托哀思。 本报记者周小燕 摄
bt365手机备用网址_365bet大陆_365bet亚洲投注网址一超市货架上,多种口味的青团产品吸引市民驻足选购。 本报记者覃雨轩 摄
作为传统节日,清明节成为追思先辈、寄托感恩情怀的重要时节。近年来,节俭环保、文明祭祀成风尚,祭扫新风悄然兴起,鲜花追思渐受青睐。随着清明节的临近,记者在走访中发现,市区的鲜花、艾叶青团、五色糯米饭等与清明祭扫有关的用品和食品迎来热销。随着祭祀观念不断进步,清明“烟火味”渐消,文明之风渐长。
鲜花追思受青睐
近年来,越来越多的市民崇尚敬献鲜花、植树浇水以及“云祭扫”等文明、节俭、绿色环保的祭扫方式,文明祭扫新风吹遍邕城,推动了清明节期间我市鲜花销售市场的升温。
3月27日下午5时,记者来到七星路一巷,发现临街店铺把百合、黄菊、白菊、向日葵、康乃馨等花卉摆在店铺门口的显眼位置。记者向店主了解到,近几日已有不少提前扫墓的市民前来选购鲜花。“大家选花时没有拘泥于黄菊、白菊等常规祭祀用鲜花,百合、小菊等种类也成为不少顾客的首选。”花店经营者李小姐说,越来越多的市民选择鲜花祭扫方式,种类丰富的花卉为大家提供了更多选择。
记者走访发现,鲜花价格受市场供求影响而正常变化。“去年清明节,菊花卖到了二三十元一把,有时甚至卖到断货。”李小姐说,最近菊花供不应求,当天这家花店的黄菊和白菊零售价约为15元/把(10支),百合则根据头数和品种,价格从15元至100元不等。
祭祀食品销量增
祭扫时为先人献上一束鲜花、摆上一碗五色糯米饭、洒上些许白酒……寄托对先人的怀念之情。记者走访了解到,传统祭祀食品随着清明节的临近,销量也在逐渐增加。
4月1日上午,在水街美食城,五色糯米饭等传统节令食品热销,不少市民在店铺门口排队购买五色糯米饭。一家卖了20年五色糯米饭的老店店主李兰花告诉记者,五色糯米饭使用红蓝草、黄花、枫叶等纯天然植物进行染色,是广西特色美食,一般在清明节、“三月三”等节令制作销售。
清明将至,由艾草制作而成的传统节令小吃——青团也颇受消费者喜爱。在水街美食城,不少店家都将青团摆在了显眼位置。一位销售青团的店主告诉记者,最近青团供不应求,传统的芝麻花生青团尤其受“老bt365手机备用网址_365bet大陆_365bet亚洲投注网址”喜爱,每天至少能卖出300个。而在附近几家大型商超,除传统的芝麻馅、红豆馅外,芝士火腿、茉莉青提、青梅果子、咸蛋黄肉松等各种食材搭配做成内馅的“网红”青团也颇受市民欢迎。“我打算买几种新口味的青团,在祭祀之后大家可以尝尝鲜。”市民韦英一边挑选芝士火腿青团一边说。
从事食品行业40余年的业内人士覃耀贞认为,食品企业发挥青团等美食承载传统文化和习俗的优势,在口味、包装方面推陈出新,打动和收获更多年龄层的消费者,同时也赋予传统节令小吃更多内涵。
短途出行热情高
春暖花开,草长莺飞。尽管今年清明节放假1天不调休,但许多市民仍会选择趁回乡祭祖之余到附近走走,享受美好的春日时光。
记者从相关部门了解到,清明节假期当天,7座(含)及以下小型客车免收高速公路车辆通行费,这一优惠政策也吸引了不少市民选择自驾出行。“我打算自驾行,在祭祖之余到附近走走。”市民张虹女士表示,家中习俗是清明节当周周末祭祖扫墓,因此清明假期当天正好有闲暇,可以到城市周边踏青。
据了解,清明节期间,中国铁路bt365手机备用网址_365bet大陆_365bet亚洲投注网址局集团有限公司将在广西、广东两省(区)多个热门城市间加开或重联多趟动车组列车,增强清明节前后的运输能力,满足旅客出行需求。
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